Gran fervore ogni sera nella nota bisteccheria ‘Da Baffo‘
dove tantissime persone vengono da tutta Roma e non solo per la bontà delle carni servite, oltre a mille altri manicaretti che vanno incontro oltrechè agli appassionati della carne anche alle esigenze dei vegetariani e dei celiaci. Ed è bello soffermarsi a guardare, soprattutto in un periodo storico e politico in cui si parla di crisi economica e di modelli assistenzialistici come il reddito di cittadinanza, che esistono ancora realtà lavorative come ‘Da Baffo’ dove si lavora, si corre, si produce e ci si sacrifica per un risultato di squadra che restituisce serenità e indipendenza economica! Forse certi enti e aziende pubbliche dovrebbero imitare le attività commerciali specie quelle a conduzione familiare…
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